胜利彩票创世2000个二_百年梅记茶行,创始人曾为安溪首富,谱写了一段茶叶外销史的辉煌

时间:2020-01-10 08:27:55 | 作者:匿名

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胜利彩票创世2000个二_百年梅记茶行,创始人曾为安溪首富,谱写了一段茶叶外销史的辉煌

胜利彩票创世2000个二,梅记茶行,一个源自晚清民国的茶叶商号。1875年,来自安溪茶叶原乡的王三言来到厦门港,始创梅记茶行。跨越百年时光,梅记六代人一脉相承『谦卑自牧,诚信守质』的经商之道。时至今日,梅记仍然坚守原乡本质,遵循『传统制茶』的理念,分享这一杯正宗原产的铁观音,期望成为现代人感知传统人文的媒介桥梁。向爱茶者“传递每一杯有温度的茶”,更以茶为媒,为现代人接引传统文化的思想与精神。

商号历史足迹

140余年的一脉相承,几经辉煌的茶业世家,梅记作为晚清民国时期极具影响力的茶叶企业,

当时安溪大半铁观音皆通过梅记营销东南亚等地,并曾设分号于越南、马来西亚、新加坡、香港、台湾等地。在中国茶文化走向世界的旅程中,梅记家族写下了辉煌的一章。

清末民初,海上茶叶之路的繁荣使梅记创始人王三言成为当时内安溪的首富,返乡后修建了别具一格的“泰山楼”。

2013年,这栋有着120年历史的建筑被列为福建省文物保护单位,2019年被列为国家级文物保护单位,它是铁观音走向世界的历史见证。

遵循传统制茶

梅记跨越百年时光,世代传承的不仅是一份制茶技艺,更是严谨的制茶理念。随着茶叶消费市场逐渐回归理性,梅记所倡导的“三原文化”正对应到消费者 最关心的问题:安全与正宗。

铁观音制茶技艺非遗传人

王曼尧,自小随其父王联丹研制茶叶,受其言传身教,少年制茶成名。

青年时期在国营厂制茶及评茶,后与其父王联丹重新创业。九十年代,建立自主茶园基地。

至今制茶五十余年,初心不改,坚守一份传统制茶理念,延续梅记茶叶的品质与韵味。2018年获得安溪县铁观音制茶技艺非遗传人称号。

梅记原产文化

梅记一直以“三原文化”为产品核心理念。所谓“三原文化”,是指遵循茶叶的原产属性,即原产地、原品种、原工艺,这是整个茶叶业态最为核心与合理的发展

梅记寻源甄选

基于“三原”理念,梅记“因茶识地、因地识人、因人识艺”,不断深入各大茶山产区,甄选更多优质好茶。

甄选优质原料

走进茶叶原产地,寻访匠心制茶的 手艺人,一路探寻,窥见土地真实模样,感知山韵真谛所在。

寻味归来,收获的不仅是一杯茶汤滋味,更是一碗地域人文与人情往来的温度。

梅记炭火烘焙

百年前,梅记创始人王三言偶得足火熟茶的奥秘。三遍入笼,文火慢炖,让茶叶在循序渐进中增固香韵。 百年间,“梅记火”享誉业内,六代人不断沿袭“透而不失真本味”的家传心决。

独特味觉印记

而今,“梅记火”的精髓亦在梅记甄选茶品中呈现。当炭火的温度在焙笼的经纬线间层层交迭,逐渐渗透到茶的灵魂中去时,也赋予了茶独特的风味印记。

传统铁观音系列

梅记主营传统铁观音,原产正宗,独特的商号配方、远近闻名的炭火烘焙,让梅记的铁观音具有独特韵味。滋味醇厚甜鲜,香气如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,饮之蜜底甜香。

桂花老铁

百年商号,匠心研制,延续晚清民国时期安溪茶商制作桂花乌龙茶的传统,将陈期十年的老茶与当季金桂以古法窨制,醇厚甘甜,滋养心脾,富含品饮妙趣。

梅记桂花老铁,老茶新花,古法窨制。独特的去花工艺,使其“只闻花香不见花”,花香持久、馥郁,回味悠然。

梅记陈铁

(五年陈铁、十年陈铁)

老茶似药,滋养身心。梅记茶行世代以茶为生,自有一套藏茶陈化标准,精选南岩传统铁观音,仓储考究,适时以闻名业内的“梅记火”复焙,可使陈铁持续供应,品质优良且价位适中。

梅记老铁

(各年份珍稀老茶)

老茶入药由来已久,人们视老铁为珍稀茶品。梅记茶行因先辈经营海外贸易,昔年均有优质铁观音留存,而今成为“梅记老铁”。其中一款50年代老铁现已被厦门市博物馆馆藏。

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